Comment nous estimons l’extra
Le simulateur montre l’extra annuel comme une part de ce que vous faites déjà. Le bas est le milieu de la fourchette publiée. Le haut est le plafond de cette fourchette. Cliniques, kinés et salons sont au-dessus des restaurants. C’est une estimation, pas un contrat.
BabyRock Social : avis et notes
Harvard Business School (Michael Luca) a trouvé qu’une étoile de plus sur Yelp produisait 5 à 9 % de chiffre d’affaires en plus pour les restaurants indépendants. Le milieu est 7 %. Pour les restaurants nous prenons 7 % en bas et 9 % en haut.
Un nouveau patient, une première coupe, un bouquet livré ou un atelier ne se goûtent pas avant. Cette fiche vend plus. Donc clinique et kiné : 9 à 14 %. Salon, atelier et fleuriste : 8 à 12 %. Café et boulangerie un peu sous le restaurant.
Ce que les réponses font aux étoiles
Proserpio et Zervas (Marketing Science, 2017) ont vu que lorsque les hôtels ont commencé à répondre, ils ont reçu 12 % d’avis en plus et 0,12 étoile de plus en moyenne. C’est pourquoi nous répondons. Ce n’est pas le pourcentage du simulateur. Le simulateur utilise les fourchettes de chiffre d’affaires ci-dessus.
BabyRock Direct : absences, réservations, commandes
OpenTable et les opérateurs situent les no-shows restaurants entre 10 et 20 % des réservations. Une baisse de 30 % sur un no-show de 20 % récupère 6 % des ventes qui passent par réservation. En santé le point de départ est plus haut : Hasvold et Wootton (29 études) trouvent une médiane de 23 % de rendez-vous manqués, et les rappels en coupent environ un tiers. Un essai randomisé en kiné a fait passer le non-présent de 16 % à 11 %. Une chaise vide ne se remplit pas avec un walk-in. Donc Direct est plus fort en clinique, kiné et salon que dans un restaurant qui a encore du passage.
Au-dessus des no-shows récupérés, nous ajoutons WhatsApp comme canal de réservation et de commande. Les deux ensemble, c’est Social plus 85 % de Direct, pour ne pas compter deux fois la demande d’avis après la visite.
Les pourcentages que nous utilisons
Extra annuel = chiffre d’affaires mensuel × 12 × le pourcentage de votre type et produit. Chiffres bruts. BabyRock Social à partir de 69,00 € par mois, hors taxes.
|
BabyRock Social |
BabyRock Direct |
Les deux ensemble |
| Restaurant |
7-9% |
4-10% |
10.4-17.5% |
| Café |
6-8% |
3-6% |
8.5-13.1% |
| Boulangerie |
5-7% |
4-9% |
8.4-14.7% |
| Salon |
8-12% |
7-12% |
14-22.2% |
| Fleuriste |
8-12% |
6-12% |
13.1-22.2% |
| Atelier |
8-12% |
6-11% |
13.1-21.4% |
| Clinique |
9-14% |
8-12% |
15.8-24.2% |
| Kinésithérapie |
9-14% |
8-12% |
15.8-24.2% |
| Club |
6-9% |
5-10% |
10.3-17.5% |
Votre commerce peut sortir de la fourchette. Nous préférons un chiffre commercial clair, avec les sources à côté, qu’une formule à 0,84 % que personne ne sent.
BabyRock